カルディ『黒麻婆豆腐の素』実食レビュー

うちのりん君は麻婆豆腐が大好きなのですが、味は丸美屋の麻婆豆腐の素・中辛一択ですｗ

小学校の時、宿題の日記に「お母さんの作る麻婆豆腐が一番好き」みたいなことを書き、後日個人懇談で「お母さんの手作り麻婆豆腐が絶品だそうで…」と先生に聞かれて恥ずかしかったのも今となってはよい思い出ですｗ

今までいろんな麻婆豆腐の素を買ってきては試したんですが、結局丸美屋のが一番おいしくて安心できる味なんだそうで長年丸美屋一筋です。

でも、たまには違う味が食べたいな～ということで、今回、カルディコーヒーファームで見つけた『黒麻婆豆腐の素』を購入してみました。

カルディオリジナル『黒麻婆豆腐の素』

１袋で２～３人前なので我が家は１袋でいいはずなんですが、大食漢がいるので２袋作りました。

「トウチ・豆板醤・甜面醤の旨味とコクに、麻辣醤の辛みが効いた黒麻婆豆腐の素です。」と裏に説明があり、期待が高まります。

原材料を見るに、辛いのが苦手な我が家はおいしくいただける味なんだろうかという不安が一瞬よぎりましたが…。

作り方に関して丸美屋の素と違う点は、炒めたひき肉に素を混ぜて最後に豆腐を入れて２～３分煮込むだけで完成する手軽さです。

丸美屋は、カタクリ粉みたいなのを水で溶いて最後にフライパンに回し入れてとろみをつけるという工程がありますが、カルディの素にはそれがなく超簡単でした♪

黒麻婆豆腐・実食

さて完成品を実食です。

最初、かなり辛くて「しまった！」と思ったんですが、次第に慣れて美味しく完食しました（かなりお子ちゃまな味覚の我が家基準の話ですが）。

翌日の分もまとめて５合ご飯を炊いたんですが、３分の１位しかお釜にご飯が残らない位ご飯がすすむみました。（私の名誉のために言うと、ほとんどりん君が食べましたｗ）

あとこれは個人の好みの問題になるんですが、説明書きにある分量通りの豆腐とひき肉を使いましたが、豆腐もひき肉ももっと入れてもよかったなぁと思いました。

辛いのがお好みの方にはタレが多い方がいいかもしれませんが、辛いのが苦手な我々にとって豆腐と肉が辛さを中和してくれる存在だったのでｗ

りん君は大食しておきながら、「美味しかったけど、これはたまにでいいかな。いつもの麻婆豆腐はやっぱり丸美屋で。」という感想でした。

でも、どんな麻婆豆腐の素を使っても気に入ったものがなかったりん君としては、これは誉め言葉だと思いましたｗ

次回、豆腐多めでまた作ってみたいと思います♪

おわりに

あちこちですごい雨が降っておりますね（汗）

こちらの方では、大阪市内はほどほどの降り方なのですが、大阪市外で場所によってピンポイントで警報が出ていたり、極端な天気が続いています。

涼しいので助かるんですが、今回はちょっと雨の期間が長すぎますね。

どこの地域も大きな被害なく秋雨前線が去ってくれることを願います。