賞味期限が２年前に切れたパイナップルの缶詰を食べてみました。

サラッと書いてますが、実に恐ろしいタイトルですｗ

先日、保存食を兼ねてストックしている缶詰の整理をしていましたら、２年前に賞味期限をむかえた缶詰を発見してしまいました。

パイナップルの缶詰なのですが、酸味がある食べ物だし砂糖液に漬かってるので大丈夫だろうと楽観的に考えて、食べてみることにしました。

期限が切れたパイナップルの缶詰のお味は…？

お味は…？というか、そもそも食べられるかどうかの話かと思うんですがｗ

ネット検索をしてみると、期限切れも２年ぐらいだと全然大丈夫と書いてあったり、やめておいた方がいいと書いてあったり色々で…。

結局、缶詰の見た目チェックとか中身チェックは自分の目で行って自分で判断するしかないのだな～と腹をくくりました。

で、においとか色とかチェックして恐る恐る食べてみたら美味しくて、その後チビと２人で秒速で完食しましたｗ

（鼻や味覚に自信のない方は、くれぐれもマネしないようにお願いします。缶詰というのは期限切れ関係なく、缶が錆びていたり膨らんでいたりしたら食べるのはやめておいたほうがよいそうです。）

今回気軽に食べちゃいましたが、缶詰って保管方法や期限管理を誤るとけっこう危ないものだというイメージがあって…。

昔、『デッド・カーム』という洋画を見た時、ボツリヌス菌に汚染された缶詰を食べて人が死んだという会話を登場人物がしていて、その時に古い缶詰の恐ろしさを初めて知りました。

最近で言うと『ザ・テラー』というイギリスの北極海探検航海（フランクリン遠征）をベースにしたドラマでも、缶詰の不良品による鉛中毒で兵隊さんが苦しむシーンがありました。

一方で、私の古い記憶（昭和５０年代半ば位）では、祖父が床下から出てきた戦後のコンビーフの缶詰を開けて食べていた記憶がありますｗ

その他、出所不明の訳わからんものを平気で食べる人でしたが、１０１歳の天寿を全うしたので明治生まれの人はすごいな～と思います。

とにもかくにも今回食べれたことは食べれましたが、心配しながらおそるおそる食べる、ということがあまりいいことじゃない気がします。

食べものは、期限内に美味しく安心していただけるのが一番ですね♪

最近『ローリングストック』という在庫管理法を取り入れているのですが、缶詰も油断せずにちゃんと管理したいものだと思った次第です。

缶詰は『消費』期限じゃなくて『賞味』期限なのですね。

実は私、消費期限と賞味期限の明確な違いを分かってなかったのですが…。

『消費』期限というのはウィキペディアによると、「食品衛生面での安全性に問題の出やすい生鮮食品や加工食品に対して認定される」んだそうですね。

加工食品っていうのは例えば、弁当、調理パン、生菓子、総菜とかのことだそうです。

で、缶詰は『消費』期限じゃなくて『賞味』期限なんですね。

コロナ禍の近況報告

大阪の感染者ですが、だいたい４０００人前後位まで減ってきました。

昨日チビが「大阪の死者ってなんでいつもこんなに多いん？」と言ってました。

「今頃そこに気づく？」とビックリしたんですがｗ、「色々言われてるけど原因は一つだけじゃないんよ」とだけ言っておきました。

実際、これからいろいろと検証していかないといけないことだと思います。

あと気になってるのは、コロナと関係あるかどうかわかりませんが、海外で話題になってた子供だけがかかる肝炎が日本国内でも確認されたこと。

コロナ禍のロックダウンによる子供の免疫力低下が原因である可能性が指摘されてますが…。

その可能性は私的にイマイチ腑に落ちないので、こちらもしっかり調べてほしいものだと思います。